上海餐饮厨师展会,上海餐饮厨师展会时间

gkctvgttk 2024-10-20 15

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海餐饮厨师展会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海餐饮厨师展会的解答，让我们一起看看吧。上海学厨师怎么选？上海大厨鲫鱼豆腐...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海餐饮厨师展会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海餐饮厨师展会的解答，让我们一起看看吧。

上海学厨师怎么选？
上海大厨鲫鱼豆腐汤的正确做法？
上海本帮菜宴配方？

上海学厨师怎么选？

1.进厨师学校（比如上海新东方 等），进学校能学点基本功和理论知识，最大好处是能拿个厨师证，
2.进饭店做学徒，也就是打杂做小弟，慢慢摸索，
3.厨师这行实战性很强，光有理论知识也不行，各种原料，刀工，火候等等，都需要经手摸摸做做，心里才有底，也就是经验，
4.厨师这行比较辛苦，尤其中餐，需要点时间慢慢学。
5.进学校较费时间，学制好像有半年、一年、两年等，好处是学的系统，能拿证，但实战功力有限。
进饭店最好有人带，没人带也没事，自己自学，路慢慢走，
厨师说白了就是做饭，不用有太大压力。

1、新东方烹饪教育

（图片来源网络，侵删）

新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。

2、上海蓝带厨艺职业技能培训学校

上海蓝带厨艺职业技能培训学校是上海市商贸旅游学校和蓝带有限公司合资创办的一所国际化、高标准的西餐厨艺培训学校，也是中国第一所中外合作的职业培训机构。学校从2012年4月19日签约筹建到如今正式开学历时三年有余，现有学员 300 余名，第一批将在今年年底毕业。